旅と暮らしの日々 by sato tetsuya


今日の旅、昔の旅、そして狭間のよしなしごと。
by apolro
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本日のお昼ご飯:ナポリタン。

20年ぶりくらいに食べた、ていうか作った。ナポリタン。
子どものころは、どこの喫茶店にもあったのに、
だんだんイタリア料理が日本に普及するにつれて、
迫害されていったかわいそうなメニュー。
「ナポリにはナポリタンなんてない!」というのが明らかになってしまったのが、
宣伝戦略的には致命傷だったかな。
まだパスタなんて言葉も知らず、
スパゲッティ(ナポリタンかミートソース)かマカロニ(グラタン)かの
選択肢しかなかった時代です。
久しぶりに食べてみたら、けっこう美味しいじゃないの。
それにベースがケチャップだから、あっという間にできちゃうのもウレシイ。
トマトに汗をかかせて味に深みを出す、なんてことも不要。
どこの喫茶店でもメニューに入れられたはずだ。
パスタも生麺を使えば10分かからずにできるんじゃないでしょうか。
ただケチャップメインなだけあって、今たべるとやっぱりちょっと甘いね。
その甘さがまた子どもの頃はうれしかったんだろうな。
大人の皆さんには、鷹の爪多めをオススメします。
f0217617_1512304.jpg

東京。2011年。
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by apolro | 2011-01-27 15:12 | 今日の昼ごはん | Comments(0)
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