2012年 10月 18日
ベトナム焼き鳥「ビンミン」。
ベトナム風焼き鳥屋「ビンミン」。
気になっていたのですが、ようやく訪問。
この特製タレがたっぷりかかった焼き鳥は、
見た目いかにも辛そうなんですが、実はそんなことまったくなし。
どとらかというとアッサリ味です。
サイドに、ニョクマムやらスイートチリソースやらがどかんと置かれているので、
これはやはり、東南アジア式で「自分の好みの味は自分で仕上げろ」という
ことなんでしょうかね。
一番気に入ったのは鶏の足(写真手前)。
指先のホネまわりには豚足同様コッテリした肉がついていて、
これをこそぎ食べるのがたまりません。
ただ自分の手はタレでベタベタになっちゃうし、
カニ同様、肉のこそぎ作業に集中して無口になってしまうので、
初デートには向かないかもです。
東京都。2012年。