旅と暮らしの日々 by sato tetsuya


今日の旅、昔の旅、そして狭間のよしなしごと。
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今日のお昼ごはん:タラの芽とシラスのパスタ。

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2月に入れば春まではあと一月半といったところなんですが、
ここからが寒さは本番なんですよね。
早く来い、春!
ということで、季節を先取りして春っぽいパスタをつくってみました。
タラの芽とシラスを、
ニンニクと鷹の爪の香りを移したオリーブオイルで軽くソテーして、
そこに茹でたてパスタ。
滑らかさがちょっと足りない気がしたので、
パスタを茹でたお湯をひとさじ垂らして和えればできあがり。
山の春と、海の春にお願いして、
早く来い、春。
東京都。2014年。
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by apolro | 2014-02-06 13:49 | 今日の昼ごはん | Comments(0)
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